Спинка трески с гратеном из капусты и капустной карамелью и криспи панчеттой
Мусс из манго с мандаринами в желе из проссеко
Томлёная говядина с сезонными овощами и соусом из зелёного перца
Спагетти Неро с морским гребешком и креветками, вялеными томатами и луком сибулет
Свинина по-милански, с картофельным кремом, базиликовыми огурцами и рукколой
Крудо из сибаса с апельсинами и брусничным луком
Салат с Пармой, чипсами из цуккини, кремом из артишоков, жареными вешенками и медовой хурмой
Салат с хрустящими баклажанами, моцареллой и пряным соусом